この時期ならではの遊び

今回は達人タイムが午後だったため、午前中に農園中で、様々な遊びが展開されていました。

今年度の終わりに近づいている今、はじめの頃はそれぞれで遊んでいたメンバーも、チームになって遊んでいる様子がたくさん見られました。

今回の達人タイムは、

『鳥の達人さん』ということで、

「鳥の巣みたいな秘密基地を作る！」と

始まった広場での穴掘り。

一日かけて、横穴を二つ掘り進め…

完成！！

最後は穴を埋めることも遊んでいました。

机を使って海賊船ごっこ。2階建ての船です。

遠い所へ行くのだそうで…

2階部分はキッチン。

海賊のご飯が作られていました。

こちらはチャーハン。

12月の達人クラブで作ったもんね！

焚き火で焼きみかん。

火の扱い方も、だんだん上手になります。

田んぼでは、メンバー３人で小さな野球。

ベースの位置を近くして、

打ったら必ず点が入る形に。

ずっと笑い合って遊んでいました。

遊び上手だなあ。

高学年の男の子たちは、

サッカーやら、

野球やら…。

おしゃべりも毎月の楽しみの一つのようです。

お部屋では手芸タイム。

先月に作った鳥のマスコットを仕上げて、

水色の布の川に浮かべます。

お昼ご飯を作るお手伝いも。

今回は、フリースクール卒園生にとっては懐かしの園舎で。

お昼ご飯は、芋ごはん（TOEC米）、素うどん、

さつま芋の天ぷら、大根の浅漬け、自家製たくあん

次回の達人クラブで終わりが見えている６年生。「もう入れなくなるから」と言って、TOEC農園の薪で沸かすお風呂を、自分で沸かして入ることをプランにした子もいました。

TOECのキャンプを重ねるごとに、子どもたちはどんどん主体的に遊び始めます。
誰かにやってもらうのではなく、自分の「やりたい」気持ちから主体的に動く姿が、あちこちで見られた達人クラブでした。

心の道場

ココロ育てるトエックのキャンプ 

達人クラブ　

来年度参加者募集中！

トエックのフリーキャンプは予定されたスケジュールはありません。

一人ひとりの「今やりたいこと」を聞いて、一日をつくっていきます。

「子どもはやりたいことばかりやっていて大丈夫なの？」
「やりたいことばっかりやって楽ね」とおもわれる方が
いらっしゃるかもしれませんが、そうではありません。
「やりたいことをやる」とは、簡単なものではありません。
自由には常に責任が必ずついてまわるからです。
工作を例として考えてみても、ノコギリがうまく弾けないという
個人の技術的な問題や 道具や材料の不足という事態からの
他者とのコミュ二ケーションをとる力が必要とされたり、
道具をきちんと片付けることや危険な道具を扱う上でのルールなど・・・
やりたいことをやるためには様々な責任が常についてまわるのです。
トエックで子供たちが「やりたいことをやる」上で大切にしているのは、

単に、工作で自分の作りたいものが作れるようになったら、
それでよし！という結果は重視していません。
育てたいのは他者と調和的な関係をとりながら、
自分のやりたいことをやれる力です。
なのでスタッフは子どもの今の気持ちを丁寧に聴くことを心掛けています。
その経験を積んでいくうちに、子ども自身が自分の今の
気持ちを話せるようになり、相談したり、

折り合うということを学んでいくのです。
人と調和的な関係をとりながら、
自分流の「やりたいことをやる」。

まさに心の道場なのです。

毎月一回

トエックであそぼう！

お申し込み・お問い合わせはトエック幼児フリースクールまで。
tel：０８８４（２３）４８０７

※お電話は平日、15時以降にお願いします。

これぞ！！ 達人芸！！

バードウォッチングの達人 

徳島県立佐那河内いきものふれあいの里 ネイチャーセンター 前センター長

今回の達人さんは  吉田 和人さん

トエック農園と農園の目の目の前を流れる岡川にて、

いざ バードウォッチング スタート！！

カラスはカラスでもねぇ…

1番目に見つけた鳥を子供達が望遠鏡を覗く。

「あっカラスやな。」

吉田さんが語りかけるように

「カラスにも種類があってね～  今のはハシボソガラスね」
「泣き方はガ― ガーね」

「逆にハシブトガラスというのもいて、泣き方はカーカーね。」
1を聞くと嬉しそうに10を語る吉田さん。
カラスの見分け方も鳴き声だけでなく、
外見の部分まで丁寧に伝えて下さりました。

出会いは突然に？！

トエック農園にいる鳥を数えると、今回は6種類に出会う。
（ハシボソガラス、カワウ、ムクドリ、ミサゴ、ツグミ、ハクセキレイ）

　トエック農園で、普段何気なく見ている鳥でも

吉田さんがいるだけで  鳥一匹一匹との出会いがドラマティックなのだ。

これぞ！！早業！！

「吉田さん あの鳥は何かなー？」
「あれはツグミだねー」
「じゃあ あの鳥も見てみましょうかー」といいながら
遥か遠くにいる鳥も 吉田さんは　造作もなく
望遠鏡で ピタッとピントを合わせる
子どもたちの興味・関心の流れが切れることなく
バードウオッチングの時間が進行しているのは
まさに吉田さんの 達人芸なのだ！

１時間足らずで・・・

今回吉田さんとバードウォッチングをして見つけた鳥は

なんと２０種類！！　

ジョウビタキ 土鳩 コサギ シロハラ マガモ ウグイスなど

最後に

「鳥って空を飛んでて とても自由だなぁとおもうでしょ」

子どもたちは 各々に頷く。

「でも鳥の住処が人間の手によって壊されたら 鳥はとっても困るんだよね」

「鳥はどこでも生きていけるわけじゃないんよ。」

「カラスは都会でも生きていけるけど、カラスばかり増えても困る」

吉田さんは子どもたちに自然環境の大切さや

生物の多様性のすばらしさを伝えてくれた。

鳥と吉田さんから大切なメッセージを

僕たちに届けてくれた そんな時間だった。

1月の達人クラブはおもちつき

三学期一回目！1月の達人クラブはお餅つきで

スタートしました。

朝一、もち米を蒸すための焚き火とあんこ丸めから、
子ども達と一緒に行いました。

無病息災を願って!

杵をかわるがわる、みんなでお餅つき。

高学年の子達が、早いリズムでつく「高速餅つき」にチャレンジしたり

「なにか歌いたいね～」と「ウサギとカメ」を歌いながら

つきあがったお餅は良い出来！

臼でついた餅は格別おいしい。

もちは、あんこと大根おろしでいただきました。

雪がチラチラ降る瞬間もあったこの日。

「寒いから･･･」とドラム缶の周りで小さく始まったサッカーでしたが・・・

だんだんと人数が集まって広い田んぼに移動し、ラストは氷鬼！
厳しい寒さにも負けず、子どもたち、よく遊びました。

女の子たちは手芸タイム

「酉年だから」と鳥のマスコットづくり

シルエットがお餅に見えることから、名前は「モチモチちゃん」
お餅つきをした今日だからこそ生まれたデザイン！

コマ回しや凧揚げ、お正月らしい遊びも展開していました。

今日のお昼ごはん

7分づきごはん（TOEC米）、ふかし里芋、大根のあんかけ、こまつなの味噌汁

トエック農園産、有機野菜をふんだんに使っています
身体が温まるメニュー

達人クラブの活動を重ねている、ボランティアスタッフの大学生が

「子どもたちから愛をいっぱいもらった」と話していました。

トエックのフリーキャンプは予定されたスケジュールはありません。

一人ひとりの「今やりたいこと」を相談して一日をつくっていきます。

「やりたいことをやる」は簡単そうに思えるますが、

実際にやってみると さまざまな問題にぶつかります。

うまくいかないことがあったり、人とぶつかったり。

「やりたいことをやる」プロセスの中では、気持ちを話すこと、相談すること、

折り合うことを重ねていきながら、友達同士やスタッフとの関係づくりを学びます。

「やりたいことをやる」とは 単なるわがままではなく

他者との調和もとりながら 自分のやりたいことをやる

まさに心の道場なのです。

達人クラブも今年度ラスト2回となりました。

愛が通いあう関係が育まれてきた今、幸せな遊びの時間が流れていました。

達人クラブ　来年度参加者募集中！

ココロ育てるトエックのキャンプ 

継続的な参加を おすすめしています。

毎月一回、トエックであそぼう！

お申し込み・お問い合わせはトエック幼児フリースクールまで。
tel：０８８４（２３）４８０７

※お電話は平日、15時以降にお願いします。

おいしさの秘訣は 材料ではなく 技にあり！！

本日の達人さんは　COFEE WORKS総括料理長　上本実さん

本日のMENUは　やきめし　＆　サラダ

まずは　サラダのつくり方

使う野菜は３種類

キャベツの千切りがすごい！！

髪の毛のように細いのです

盛りつけ方を工夫するだけで　見慣れた野菜が　こんなにきれいに！！

これは　トマトを薄くスライスして　花びらのようにもりつけました

達人の技もさることながら　道具への愛情も深いのです

使っている包丁は　２種類



もうかれこれ　３０年以上使っているものです






　　　　　　一つは　牛刀（まな板上の奥側　）
　　　　　　　　　
　　　　　　　一つは　ぺティナイフ　（まな板の手前側）

画像では伝わりにくいですが　

ぺティナイフは研がれて　大分すりへっていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて　本日のメイン　焼き飯のつくり方

ポイントは　まず卵ご飯をつくること！！

それがパラパラになるコツ

さらに　最後に入れるしょうゆにもコツが！！

それは　鍋肌に直接垂らして　少しこがして　混ぜること

そうすると　なんともいえない香ばしさが焼き飯にプラスされるのです！！

試食・・・・・・・・・みんなそのおいしさに　びっくり

見慣れた材料と調味料なのに　一味もふた味も違う

さらに発展形は　オムライス

その手早さは　ブログでは伝えきれません

どうかお子さまからお聞きください（笑）

ドレッシングも作ってくれましたよ

あっという間に　レストランの味わい

 技を披露してもらった後は　実践！！

なんせ　これが今日のお昼御飯ですからね

 上本さんのやっているのを見ると

簡単そうなのに・・・


いざ　包丁を使うと手早くもできないし

薄く切るのもひと苦労


やっぱり　プロはすごい！！！

やいてます

やいてます

こちらも　やいてます

盛りつけ方も　それぞれ

 いただきまーす

やっぱり　コツを押さえてつくるとおいしい！！

自分で作ったから　なおさらだね

 なんと　オムライスにもチャレンジ

できたー　初めてのオムライス

上本さんは

怪我をしながらもお店に立ったことがあったり

今でも新たなメニューづくりを考え、研究のため

に食べ歩いたりもされるそうです

野菜の飾り切りも皆が本気になれば一週間くら

いでできる！！　とおっしゃっていました

そして「お家でもごはん作るの？」という質問に

は　「ウチでは奥さんがつくってくれる」


「やっぱり気持ちを込めてつくってもらったものはおいしいですよ」と語る姿に　上本さんの温かい

人柄があらわれているようでした

ごちそうさまでした